Una bioempresa es aquella que desarrolla sus actividades utilizando las técnicas biotecnológicas para la mejora de procesos y la síntesis de productos en numerosos sectores.
    Biotecnología es, en su definición más amplia, el conjunto de técnicas y herramientas que permite la modificación de organismos vivos o parte de los mismos (transformación de materiales vivos o inertes), con el propósito de desarrollar procesos, productos y servicios.
    Esencialmente, se tratará de la producción de microorganismos que posteriormente han de constituir la base de elaboración de productos dietéticos, alimentos funcionales y otros; materia prima, en definitiva, para la industria agroalimentaria. Se trata, por tanto, de convertir la idea científica inicial en un proyecto empresarial.
    La idea de negocio es la aplicación de la biotecnología como herramienta para la producción de alimentos "seguros, sanos, equilibrados y variados", aspectos clave del proceso productivo, la investigación, desarrollo y comercialización de productos para la aplicación en la Industria agroalimentaria.
    Debido a la percepción social de la biotecnología como una necesidad actual, la creación de una Bioempresa se plantea como alternativa viable y de futuro.
     

    Una acertada ubicación puede constituir una ventaja efectiva en toda la fase de implantación y desarrollo, estimulando la estrategia de diferenciación, apoyada por el complejo y creación del Centro Europeo de Empresas e Innovación Bic Granada.Se señala como factor de oportunidad, la ubicación en el entorno del Campus de la Salud.
     

    Muchas bioempresas de reciente creación orientan su actividad en una fase inicial con la diversificación de la tecnología que desarrollan hacia una plataforma tecnológica que opera hacia varios sectores de la biotecnología.
    Especializarse en un área concreta, es sintonía con la cultura alimentaria emergente y los "Nuevos" alimentos funcionales, conllevaría a la producción de los siguientes bienes:
    - Productos dietéticos, que se adecuan a un régimen específico.
    - Alimentos funcionales, que se estimulan una función específica del organismo.
    - Enriquecidos o mejorados para satisfacer las necesidades nutricionales de los diferentes colectivos sociales (Elementos Probiótico, Prebiótico y Simbiótico)
    - Nutracéuticos o alimentos, que tratan enfermedades.

    El uso de la Biotecnología en la producción de nuevos alimentos funcionales, implica una mejora añadida en la elaboración de estos productos, ofreciendo una mejor calidad de producción, más eficiente y segura para la salud y el medio ambiente.
    Los proveedores potenciales serán productores e instaladores de equipamientos de laboratorios (pipetas, máquinas, PCR, etc) y las de servicio, como parte del eje central, al igual que otras de las distintas plataformas tecnológicas.
    Es importante conocer el mercado nacional e internacional de proveedores garantizados.
     

    Las recientes encuestas realizadas en la Unión Europea muestran una evolución favorable de la sociedad española hacia la biotecnología, junto al requerimiento general de la opinión pública de recibir mayor información.
    Teniendo en cuenta el vertiginosos desarrollo del sector biotecnológico, el constante cambio de estrategias y tácticas, es imprescindible estudiar el mercado.
    Lo más complejo para estas empresas es la necesidad de crear un nuevo mercado por las características innovadoras de su tecnología.
    El sector agroalimentario es, tanto en Andalucía como en Granada, un sector tradicional, La Biotecnología debe ser lo innovador para estas empresas, ya que entre un 10 por ciento y un 15 por ciento desaparecerán en el transcurso de estos próximos años sino se modernizan y desarrollan nuevos productos.
    Con el envejecimiento de la población, junto al incremento de los gastos sanitarios, la mala nutrición (por una dieta no acorde a las necesidades surgidas por el estilo de vida actual y el culto al cuerpo), los gobiernos se plantean la necesidad de fomentar programas de desarrollo de productos alimenticios.
    La expansión de la empresa deberá ir acompañada de medidas para profesionalizar la atención al cliente, el desarrollo de una percepción de la marca, la mejora de los controles de calidad y de la organización del departamento comercial y de marketing. Es conveniente conocer el mercado para fijar las líneas de investigación: cuales son las últimas innovaciones y las necesidades de tus potenciales clientes.
    De acuerdo con el Nutritión Business Journal, se espera un crecimiento anual del 25 por ciento en España. Los clientes potenciales son todos los productos alimenticios, que demandan una mejora como "alimentos funcionales".
    Clientes potenciales son todas las empresas del sector de la industria de la alimentación. Conocer a fondo clientes, mercado y competidores. Anticiparse a los cambios, si no se puede competir en precio, trata de personalizar el servicio o buscar nichos (aprovechar la ventaja existente en España del hecho de que gran parte de los productos y servicios en el área biotecnología son ofrecidos por multinacionales ubicadas en el extranjero).
    La etapa crucial del ciclo de vida de una bioempresa, consiste en buscar su primer cliente, con el objetivo de establecer una amplia cartera de clientes y el cambio de una cultura más científica a un estilo de gestión más profesional, asegurando el lanzamiento de productos y servicios de la empresa.
    Se deberá contactar con las empresas de estos sectores y se analizaría las necesidades de este mercado para realizar las investigaciones oportunas.
     

    Una de las mayores dificultades de las bioempresas en su fase inicial es el establecimiento de una estrategia comercial debido a la limitación de recursos, financiación y falta de conocimientos en las reglas del mercado. Esta falta se podría compensar con una red comercial con otras medidas (Telemarketing, empleados multifacéticos gestores y vendedores a la vez).
    Una estrategia de promoción podría ser cooperar con el cliente, hacerle socio y convertirlo en un "comercial" más de la propia empresa, ofreciendo descuentos por atraer nuevos clientes.
    Previo a la comercialización, se debe tener en cuenta los plazos que requiere cada subsector para desarrollar nuestros productos.
    Habrá que tener muy en cuenta el perfil de cada clase de cliente, adaptando la estrategia comercial a la cultura de este segmento.
    El volumen de negocio del sector se está consolidando en los últimos años. El alto potencial de innovación el grado de internacionalización y el volumen de exportaciones de las Bioempresas españolas es cada vez mayor.
     

    La elección de los recursos humanos de cada bioempresa es, junto a la defensa de la tecnología desarrollada, un pilar fundamental en la fase de inicio de un proyecto biotecnológicoempresarial.
    En España se tiene reconocimiento del personal en investigación y reconocimiento profesional, pero no existe tanta experiencia en bioempresas como en otros países.
    España cuenta con un extraordinario potencial para el desarrollo de la biotecnología basado en un Sistema Nacional de Innovación, con gran capacidad de generación y transferencia de tecnología hacia las empresas y la sociedad.
    Existe varias fuentes para componer el equipo humano en las empresas de biotecnología. Una de ellas es la de los profesionales que localizan un nicho de mercado y ponen en marcha su negocio. Otra, los grupos de científicos de centros de investigación que deciden dar vida empresarial a una línea de trabajo.
    Es recomendable incorporar al equipo de bioemprendedores una persona con experiencia en marketing ó ventas en el sector de biotecnología para poder diseñar estrategias exitosas.
    El mejor científico no es el mejor comercial, no escatimes recursos en la contratación de un buen profesional.
    Es aconsejable contar con personal experto en mercados innovadores, preferiblemente biotecnológico. Esta es una empresa de investigación que ha de vender sus productos al mercado agroalimentario, por tanto es necesario equilibrar el equipo, en el que debe quedar compensada la parte científica con la empresarial. El reparto de funciones y tareas debe quedar evidente y claro desde el inicio de la misma. El número de empleados/as puede estar entre 5 a 30, dependerá de las
    líneas de trabajo a desarrollar.
     

    Teniendo un mercado importante en el sector agroalimentario, la biotecnología será el sector innovador. La investigación de la biotecnología exige especializarse en un área concreta para ser competitivo y marcar las diferencias del mercado.
    La tecnología innovadora es el origen y la clave de la esencia misma de la bioempresa. Ello conlleva la constante necesidad de seguir innovando, lanzando nuevos productos y desarrollando la tecnología.
    Dados los cortos ciclos de vida de los productos y de las tecnologías, los esfuerzos en esta área deben realizarse desde el inicio mismo de la bioempresa. Por ello, debe seguir el esfuerzo en I D para descubrir nuevas aplicaciones de la tecnología desarrollada o sinergia con nuevas áreas.
    La biotecnología, será el factor innovador constante para la empresa de la industria alimentaria, estos será el valor añadido a las empresas clientes.
    Diferenciarse por un servicio personalizado será otro elemento que incrementará el valor añadido de la empresa.
    Otro factor innovador de este tipo de empresa es la profesionalización de la gestión. La gestión de la innovación es una de las áreas más críticas para el buen funcionamiento de la bioempresa. Por ello, es fundamental una evaluación tanto de la propia tecnología base de la empresa como el diseño de una organización y estructura de la propia entidad, para convertir creatividad en rentabilidad.
     

    Las nuevas tecnologías serán un factor fundamental para el desarrollo de este tipo de empresa. La vigilancia tecnológica es una de las principales tareas que debe llevar a cabo una bioempresa con el fin de proteger su propiedad intelectual e informarse de la situación actual del mercado con el propósito de adecuar sus productos o servicios a las necesidades cambiantes de los usuarios.
    La vigilancia tecnológica se puede definir como un sistema dedicado a la búsqueda sistemática y exploración del mayor número de fuentes de información posibles (bases de datos, publicaciones, ferias, congresos, etc) sobre patentes, productos y servicios existentes en el área en la que opera la empresa. Esto no solo permitirá la observación del entorno, sino además facilitar el desarrollo de una estrategia exitosa de I D.
     

    Legislación:
    - Base de Datos de Legislación de Ministerio de Ciencias y Tecnología (Biotecnología).
    - Legislación vigente(Fundación Antana).
    - GEMA.Legislación del Sector Agroalimentario.
    - IATA. Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos.

    Legislación:
    - Legislación europea y española (en diversos campos).
    - CALIDAD, ISO 9000 (*EN-UNE).
     

    Normalmente, las inversiones iniciales para crear una bioempresa está entre los 500.000 y 1 millón de euros.
    Aunque dependiendo de las líneas de investigación en desarrollo se necesitará recurrir a financiaciones complementarias.
    En las primeras líneas de trabajo, la inversión será mas alta y la generación de recursos más lenta. Pero en las siguientes líneas de trabajo esto cambiará, porque se contará con la experiencia de conocer el mercado.
    El sistema de financiación es cada vez más consciente de las posibilidades de este sector industrial en rápida expansión y existen mecanismos para la financiación de proyectos innovadores.
    Entres los organismos que ofrecen ayudas a este tipo de empresas están CDTI. Ministerio de Ciencias y Tecnología; ICO, ENISA; VI Programa Marco de la Unión Europea.
     

    Direcciones de interés:
    - ASEBIO.Asociación Española de Bioempresas
    - SEBIOT.Sociedad Española de Biotecnología
    - CNB.Centro Nacional de Biotecnología.
    - AINA.Instituto Tecnológico Agroalimentario.
    - INIA. Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentación.
    - CDTI. Centro para el Desarrollo Tecnológico.
    - Oficina Española de Patentes y Marcas.
    - FIAB. Federación Española de la Industria de Alimentación y Bebidas.
    · CIBT. Círculo de Innovación de Biotecnología.

    Web recomendados :
    - http://sistemabiobolsa.com/ (Biobolsa. Portal de Inversión Biotecnología).
    - http://fundacion-antama.org/ (Fundación Antana. Boletín de Actualidad sobre Biotecnología).
    - www.monsanto.es (Monsanto en España. Manual sobre la Biotecnología).
    - http://www.mapama.gob.es/es/ (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación).
    - www.ipyme.org (Instituto de la Pequeña y Mediana Empresa).
    - http://www.redotriandalucia.es/ (Red OTRI. De universidades con información relevante a los bioemprendedores) Ferias y Salones Comerciales.
    - BIOSPAIN : Foro de Biotecnología.
    - Foros especializados para intercambio de experiencias y conocimientos. Acreditación ENAC o las BPL (Buenas Prácticas de Laboratorio) Estandarización de los procesos internos (aplicaciones normas AENOR y ENAC).

     

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    Reparación de muebles modernos (con menos de 100 años), devolviéndole la funcionalidad y el aspecto original. Priman los aspectos funcionales y económicos sobre otros.
    Reciclado de muebles modernos. Muebles y otros objetos son reparados, cambiando su aspecto original para adaptarlos a nuevos gustos estéticos o necesidades funcionales.
    Los conceptos de reparación o reciclados se diferencian del de restauración. Este último se aplica a piezas con cierta edad o con un valor artístico o cultural mínimo. En la restauración se requieren sólidos conocimientos artísticos y científicos, las piezas se tratan para asegurar su supervivencia o recuperar aspectos o funciones originales, respetando al máximo los materiales y procedimientos empleados en su construcción. El proceso de restauración en sí supone una importante fuente de información sobre otras épocas, técnicas, comercio y autores.
    Al hablar de reciclado nos estamos refiriendo a la recuperación de piezas que de no sufrir un cambio de apariencia o funcionalidad, en el mejor de los casos quedarían relegados a adquirir polvo en algún trastero. Evidentemente no se puede “reciclar” un mueble con un valor histórico o artístico importante. Los aspectos prácticos como el económico o la adaptación a su nuevo emplazamiento predominan sobre los culturales. Tiene un importante componente de recuperar del olvido y de reciclado desde una perspectiva medioambiental.

    Actividades secundarias:

    - Restauración de muebles.
    - Clases de iniciación en centros de manualidades y culturales.
    - Venta de muebles reciclados o de estilo y complementos.
     

    Este tipo de negocio ha de ubicarse en zonas comerciales muy transitadas o barrios tradicionales, preferible con un escaparate. Puede complementarse con una nave para la ejecución de tareas molestas.
    Local con un mínimo de 80 m2 que disponga de zonas para almacén, trabajo, barnizado y exposición / venta.
     

    Cada encargo requerirá de procedimientos diferentes. No habiendo lugar para enumerar todas las posibles.
    Es necesario un almacén de maderas variadas, chapas, tintes, pigmentos, barnices, lacas, disolventes y decapantes entre otros materiales.
    No hay que olvidar de garantizar las medidas de seguridad relacionadas con incendios, productos químicos volátiles o corrosivos, eléctricos y mecánicos.
     

    El mercado está surgiendo con la aparición de nuevas formas de pensar, estilos estéticos e interés por el reciclado y lo tradicional.
    El cliente tipo tiene entre 30 y 50 años, estudios medios o superiores, nivel adquisitivo medio-alto y vive en zonas urbanas o turísticas. Es posible tener entre los clientes locales comerciales y hosteleros para su decoración.
     

    La distribución es directa desde el propio taller.
    Se podría tratar con estudios de decoración como sector intermediario.
     

    Para iniciar la actividad serán suficientes entre 1 y 6 trabajadores/as. En el caso de tener varios trabajadores es recomendable que entre ellos cubran diferentes especialidades de la ebanistería y al menos exista una persona para barnizar.
    Para optimizar la inversión y atender a las ventas adecuadamente, además del promotor/a (oficial de primera o maestro/a de taller) hace falta un aprendiz, con un mínimo del 50 por ciento de jornada. Para más de 5 trabajadores es recomendable un puesto con funciones comerciales y de atención al público.
    Los/as oficiales deben tener formación en el área de madera, ebanistería artística, barnizado y dibujo técnico.
    Tanto los oficiales como los aprendices deben ser rápidos, un nivel medio alto de inteligencia espacial y disfrutar de buena vista. Es recomendable un licenciado en bellas artes o titulado en un ciclo superior de decoración para las decoraciones del mobiliario.
     

    - Personalización.
    - En general el concepto es innovador.
     

    Empleo de páginas web para reforzar las ventas, mejorar la imagen de la marca y obtener información del mercado.
    Empleo de comercio electrónico para llegar a mercados lejanos.
    Empleo de Internet como elemento de comunicación y búsqueda de información y contactos diversos.
    Empleo de programas que muestre la apariencia de futuros encargos.
    Empleo de programas de diseño gráfico Aplicación de técnicas científicas para el estudio de las piezas.
     

    Plan Andaluz de Orientación Comercial, Ley de Comercio Interior de Andalucía (Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Andalucía)
    Licencia de Apertura. En función de la maquinaria a utilizar y del volumen de maderas y sustancias volátiles almacenadas puede ser considerada como una actividad calificada.
    Convenio CITES sobre especies amenazadas.
     

    Para herramientas y maquinarias: de 3.000 a 12.000 € son suficientes.
    Mínimo para comenzar 1500 €.
    Elemento más costoso: una máquina universal con sierra circular, regruesadora, cepillo y escopleadora. Es necesario también una furgoneta. Inversión inicial de 15.000 a 60.000 €.
     

    -  Dto. de Restauración. Universidad de Granada
    - Asociación de Artesanos del Albayzin.
    - Colegios profesionales de Licenciados en Bellas Artes y Restauradores.

    - Formación genérica en centros de FP de madera, IES con bachillerato de artes, escuelas de artes aplicadas y oficios artísticos, centros de FPO homologados por la Junta de Andalucía, escuelas taller, casas de oficios y talleres relacionados con la madera, facultades de bellas artes.

    - Ayuntamiento de Granada: www://granada.es

    Páginas similares

    www.emagister.com/

    continua.ugr.es/

     

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    Elaboración y colocación de piezas ornamentales de estuco.
    El termino de “decoración árabe” se suele emplear para denominar los trabajos de yesería o estuco, policromados en ocasiones, que se usan habitualmente para cubrir paredes y techos de muchos edificios islámicos, entre ellos y a modo de ejemplo: la Alhambra y la Madraza de Granada.
    El taller puede tener dos vertientes principales:

    Decoración de viviendas, locales comerciales y de hostelería. Está relacionado con empresas de construcción, reformas y decoración. Alcanzar un volumen de ventas mínimo es más rápido en esta vertiente.

    Elaboración de piezas para vender en tiendas de regalos y souvenir. Como actividades secundarias puede contemplarse:

    - Restauración de piezas antiguas.
    - Cursos introductorios en centros culturales.

     

    Si te has decidido a crear un taller de decoración árabe tienes dos posibilidades de ubicación y desarrollo del proyecto:
    Puedes enfocar tu negocio a particulares, y montar un taller-tienda en un lugar de mucho transito de personas, preferiblemente en zonas turísticas o barrios antiguos donde este tipo de artesanía sea especialmente valorada. Para este tipo de negocio puede ser suficiente un local de 40 m2.
    Si lo que te interesa es producir grandes cantidades destinadas a empresas de la construcción o comercios, te convendrá desarrollar un Taller-nave.
    Es importante que la nave o local esté bien comunicada por carretera con empresas de materiales de construcción cercanas.
    Las dimensiones variarán según la producción y el número de trabajadores/as, pero necesitarás contar al menos con un espacio mínimo de 100 m2, que disponga de buena ventilación a pesar de que, salvo que se utilicen técnicas especiales, no es ésta una actividad molesta para el entorno.
     

    La producción consta de las siguientes fases:
    · Diseño. Debería predominar aspectos tradicionales, étnicos u originales. La decoración de interiores permite mayor margen de beneficio.
    · Elaboración de moldes. Con gubias y otras herramientas manuales se realiza un prototipo sobre el cual, con látex u otros materiales flexibles, se elaboraran los moldes.
    · Repaso de las piezas. Las piezas que salen del molde son repasadas manualmente.
    · Policromía y barnizado. Colocación de las piezas, en viviendas o comercios.
     

    Las pequeñas piezas se venden en tiendas de regalos, decoración y souvenir. Las personas que constituyen gran parte del mercado, son tanto aquellas que vienen de turismo, como las que buscan pequeños regalos y artículos de decoración. Los turistas suelen buscar piezas pequeñas, de aspecto tradicional y de bajo coste.
    Las características socio-demográficas de los posibles clientes dependerán de la zona en la que se instale la tienda. Los datos sobre consumo hablan de que las personas que más productos adquieren en tiendas de decoración o regalos son generalmente personas de entre 20 y 50 años, de clase media y cierto nivel cultural.
    La decoración de viviendas. Puede tener como clientes los propietarios de la viviendas, empresas de decoración, reformas o constructoras, siendo recomendable que la publicidad llegue a todos ellos. Tiene más demandas en ciudades cercanas al mediterráneo con cierta influencia árabe como Granada o la Costa del Sol. Los clientes particulares son mayores de 30 años y de clase media-alta o bien relacionados con algunas minorías étnicas. Decoración de comercios y establecimientos de hostelería. Muchos de estos establecimientos emplean la decoración árabe para recrear un ambiente oriental entre ellos: bares de copas, teterías, zambras, hoteles, tiendas de artesanía. El cliente puede ser bien el establecimiento o bien empresas de decoración o reformas.
     

    Pequeños artículos: La venta directa difícilmente cubrirá el mínimo suficiente para superar el umbral de rentabilidad. Es necesario establecer contacto con tiendas de regalo, souvenir y decoración. Se puede contactar también con empresas organizadoras de congresos y otros eventos para comercializar una línea de obsequios a lo participantes.
    Decoración de vivienda y comercios. La venta directa a los propietarios puede implicar un plazo demasiado largo hasta llegar a cubrir el umbral de rentabilidad. Por ello es muy interesante contactar con empresas de construcción, reformas, decoración y cadenas de hostelería. Las páginas amarillas e Internet facilitan el contacto con los clientes.
     

    Son necesarias al menos dos personas para desarrollar esta idea de negocio: la persona promotora de la empresa y otra que no necesariamente ha de tener formación especializada.
    La contratación de alguien en prácticas facilitará la disponibilidad de tiempo para atender a los clientes.
    Si el crecimiento de la empresa permite tener mas de 6 trabajadores/as en producción, sería interesante contar con comerciales y personas que se encarguen de las tareas administrativas.
    El personal de producción debe ser rápido, tener buena vista de cerca, cierto gusto por los trabajos creativos y carecer de problemas de salud que puedan empeorar con el yeso.
    Dependiendo de la producción las tareas pueden ser algo monótonas, lo que se tendrá en cuenta al seleccionar a los y las trabajadoras.
    El personal que se dedique a las tareas comerciales puede ser autónomo y vender otros productos dentro del mismo sector (decoración, construcción o artesanía).
     

    Si deseas introducir innovaciones en tu negocio, puedes:

    - Aplicar las técnicas a otros estilos de decoración.
    - Elaborar obsequios para congresos o empresas.
    - Personalizar las piezas.
    - Mecanizar la manipulación con los moldes o hacer uso de materiales cerámicos para incrementar la resistencia.
     

    Para la fase de diseño de los elementos decorativos puede serte de gran utilidad la utilización de programas de diseño gráfico.
    La utilización de páginas Web, Internet y comercio electrónico con fines comerciales, de comunicación y de imagen serán otros fuertes aliados para la comercialización y difusión de tus productos.
    Es asimismo recomendable la incorporación de un software de gestión para pequeños comercios y la utilización de programas que permitan previsualizar la decoración de vivienda o comercio.
     

    Plan Andaluz de Orientación Comercial, Ley de Comercio.
    Interior de Andalucía (Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Andalucía).
     

    Es necesario disponer de un mostrador, expositores, zona de atención a los clientes, teléfono, ordenador conectado a Internet, y zona de trabajo con bancos, estanterías, toma de agua y electricidad, desagüe en el suelo, cámaras frigoríficas, o caja registradora, mobiliario, elementos decorativos.
    Difícilmente se puede eludir la adquisición de una furgoneta.
    Los gastos comerciales son imprescindibles, incluyendo entre otros viajes, material impreso, anuncios en páginas amarillas y página web.
    La inversión inicial en función del proyecto puede rondar entre los 18.000 y 50.000€.
     

    Encontrarás ofertar formativas en:

    - Escuela de Artes Aplicadas y Oficios Artísticos de Granada. C/ Gracia. Granada. Ofrece un ciclo superior de FP.
    - Centro Albayzin. (Junta de Andalucía-IMFE) Placeta de la Concepción 1, 18010 GRANADA. Telf. 958 944 007. Ofrece cursos monográficos esporádicamente.

     

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     Agricultura y ganadería    Industria y construcción    Servicios    Sector medioambiental
     

       


    Construcción de mobiliario y artículos de madera taraceados.
    La taracea es una rama de la ebanistería artística, en la que se decoran mediante técnicas de incrustación o forrado diversas piezas de madera.
    Se conocen objetos taraceados hace más de dos mil años provenientes de lugares tan variados de Egipto, Roma, Argentina o China.
    En Granada y otras ciudades españolas se han generado una serie de estilos propios como resultado de la influencia de los diferentes movimientos migratorios desde el norte de África, de la asimilación de las técnicas por artesanos y monasterios cristianos, así como influencias centro europeas a partir del renacimiento.
    El tipo de taller que se propone está centrado en artículos de prestigio, construidos con materiales naturales y calidad media-alta, encuadrados en estilos propios o clásicos como el nazarí, separándose estéticamente del dominante en los artículos de souvenir.

    Actividades secundarias:
    - Reparación de piezas antiguas.
    - Clases de iniciación en centros de manualidades y culturales.
    - Artículos para congresos, regalos de empresas y recordatorio de celebraciones.
     

    Este tipo de negocio ha de ubicarse en barrios tradicionales, o lugares de mucho tránsito de la ciudad, preferentemente en la zona turística.
    Necesitarás un local con un mínimo de 60 m.
    si va tener función de tienda. El local deberá tener zona de almacén, trabajo, barnizado y exposición - ventas.
     

    La producción consta de las siguientes fases:
    Diseño. Deberían predominar aspectos tradicionales, étnicos u originales que se diferencien del souvenir. Los objetos personalizados y de mayor tamaño permiten mayores márgenes de beneficio.
    Construcción de los objetos en madera. Se puede encargar a otros talleres a bajo coste si la cantidad es alta, pueden ser necesarios servicios de tornería.
    Trazado de las partes a taracear. En ocasiones pueden utilizarse plantillas.
    Elaboración de grecas, estrellas, sellos y cordón. Se pueden comprar industriales pero en ese caso las piezas perderían de originalidad las piezas.

    Tipos:
    - Forrado o incrustación.
    - Volteado, acuchillado y lijado.
    - Tintado, floqueado, colocación de herrajes y barnizado.

    Se trata de la fase más rápida pero muy importante en la apariencia final (y por tanto en el precio), que hay que cuidar evitando un aspecto artificial o descuidado. El barnizado se puede encargar a un taller especializado.
    Las materias primas se pueden comprar al por menor en establecimientos de las capitales de provincia, en grandes cantidades se pueden adquirir en grandes almacenes de maderas (en Valencia) o metales (en Málaga).
     

    El sector ha perdido prestigio al dedicarse en su mayor parte a realizar artículos de souvenir de baja calidad, con una estrategia de precios muy bajos, homogenizando los artículos y su aspecto a la par que introduciendo materiales artificiales que desacreditan la labor artesana.
    Existen algunos talleres de prestigio tanto en Granada como en Madrid que han logrado consolidarse manteniéndose en estilos clásicos o propios, con una fuerte imagen de calidad y capacidad de personalizar los encargos.
    En los últimos años la importación masiva de productos procedentes de Marruecos y Siria, de aspecto más “alegre” y precios muy baratos ha supuesto una disminución en la venta y/o abaratamiento de precios en quienes se han especializado en el souvenir.
     

    Existen varias posibilidades:

    - Venta en el mismo taller. Parte del local se dedicará a tienda, en la que se puede realizar las tareas menos molestas, dotando a la venta del atractivo de ver el proceso de elaboración de las piezas.
    Los clientes pueden ser turistas, personas que pasen habitualmente por su puerta, vecinos y personas atraídas por las cualidades de la marca.

    - Distribución a través de tiendas de decoración, antigüedades, muebles de estilo, regalos, souvenir y grandes superficies.
    En función de la calidad, exclusividad y tipo de clientes al que se quiere llegar, el margen comercial de los productos finales rondan entre el 50 y 100 por ciento.
     

    Algunos talleres funcionan con un solo trabajador: la persona promotora.
    Para optimizar la inversión y atender a las ventas adecuadamente, además del promotor/a (oficial de primera o maestro/a de taller) hace falta alguien como aprendiz, con un mínimo del 50 por ciento de jornada.
    Para más de 5 trabajadores/as es recomendable un puesto con funciones comerciales y atención al público.
    Los/as oficiales deben tener formación en el área de madera, ebanistería artística, barnizado y dibujo técnico y experiencia específica en taracea.
    Tanto estas personas cualificadas como aquellas sin formación especializada deben ser rápidas, tener un nivel medio alto de inteligencia espacial y disfrutar de buena vista.
     

    Utilización exclusiva de materiales básicos naturales, rehusando de acetatos y poliéster en su elaboración.

    1- Vuelta a estilos anteriores al S. XX: nazarí o cartujano entre otros.
    2- Empleo de estilos propios o étnicos.
    3- Personalización artesanal.
    4- Vuelta a los materiales nobles en la estructura y forrado, respetando las especies protegidas: maderas como coral, palo rosa, palo santo de india, nogal, raíces varias y otros materiales como el hueso, metales, madreperla.
    5- Reforzar la incrustación y los grabados sobre las técnicas de forrado.
    6- Comercialización de objetos no tradicionales.
     

    Es conveniente el empleo de páginas web para reforzar las ventas, mejorar la imagen de la marca y obtener información del mercado.
    El uso del comercio electrónico permitirá acceder a mercados lejanos y además, el empleo de Internet será un elemento de comunicación que te posibilitará aumentar el número y la diversidad de contactos. Sería interesante también emplear programas de diseño gráfico que faciliten la transferencia a las piezas de madera y otros que muestren la apariencia de futuros encargos.
     

    Plan Andaluz de Orientación Comercial, Ley de Comercio Interior de Andalucía (Consejería de Economía y Hacienda de la Junta de Andalucía).
    Licencias de Apertura.
    En función de la maquinaria a utilizar y del volumen de maderas y sustancias volátiles almacenadas puede ser considerada como una actividad calificada.
    Convenio CITES sobre especies amenazadas.
     

    Para la compra de herramientas y maquinarias necesitaremos entre unos 3000 a 6000 €.
    El elemento más costoso es una máquina universal con sierra circular pequeña y de precisión, además necesitarás regruesadora, cepillo y escopleadora.
    Inversión inicial de 15000 a 40.000 €.
     

    Convenio CITES www.eu-wildlifetrade.org

    Ayuntamiento de Granada: granada.es

     

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